Pályázati közzététel

 A kedvezményezett neve: Botanicus Kft.
A projekt címe: Élelmiszeripari gépek és mérőműszerek beszerzése

A szerződött támogatás összege:  5.077.594 Ft
A támogatás intenzitása (%-ban): 60,00%

A projekt tartalmának bemutatása: 

A projekt célja, élelmiszeripari berendezések, eszközök és műszerek beszerzése a cég sörgyártási tevékenységének fejlesztése érdekében.

A projekt által beszerzésre kerülő szárító berendezéssel egyrészt szeretnénk a váli komlóültetvényről szüretelt komlót tartósítani szárítással, hogy egy későbbi időpontban felhasználható legyen sör készítéséhez. A megvásárolt, gépenként 11 tálcával rendelkező, 4 db szárítószekrény összesen 140-180 kg zöldség-gyümölcs szárítását is lehetővé teszi ciklusonként.

A megvásárolt 6*3 méteres összecsukható mobil sátor és a 2 körös mobil sörcsapoló berendezés lehetőséget teremt számunkra szabadtéri megjelenésre (váli komlószüret, fesztiválok és egyéb rendezvények) és söreink csapolására.

A sörök minőségének ellenőrzését szolgálja a beszerzett oldott oxigénmérő műszer. Söreink dobozos és hordós kiszerelésein belül található oxigén mennyiségének csökkentése elősegíti a sörök élvezeti értékének növelését, a hosszabb polcidőt eredményez és söreink stabilitását növeli.

A sörök és szárítmányok minőségének szempontjából szintén nagyon fontos a mikrobiológiai stabilitás. Ennek ellenőrzéséhez szükséges eszköz a fénymikroszkóp, a Bürker kamra és a pipetta szett. A megvásárolt tára mérleg egyaránt alkalmas a szárítmányok szárítás előtti és utáni tömegének ellenőrzéséhez, valamint a sörök elvárt töltési tömegének vizsgálatára. A szárítószekrények és egyéb eszközök váli telephelyünkön kerülnek elhelyezésre.

 

A projekt megvalósításának kezdete: 2022.10.01

A projekt fizikai befejezésének tervezett napja: 2023.05.31 

A projekt azonosító száma: 3364038775

A projekt a Vidékfejlesztési Program keretén belül a Völgy Vidék Közösség működési területére meghirdetett, VP6-19.2.1.-96-6-21 kódszámú, Völgy Vidék Közösség – Helyi fejlesztések támogatása című felhívás alapján került megvalósításra.

 

Vál, 2024 február 26.

Scroll to Top