2016 óta minden év őszén elkészül a Hop Harvest, mely az adott komló évjárat sajátosságait is bemutatja az érdeklődők számára. A Hop Harvesthez kizárólag friss komlót használunk fel, tehát a sör keserítéséhez, a forralás közbeni és végi addíciókhoz, sőt a hidegkomlózáshoz is friss komlót használunk. Mi adtuk a komlót, a MONYO Brewing biztosította a technológiát. Így született meg a Hop Harvest, mely stílust teremtve, Magyarország első kisüzemi szüreti söre.